Fricassê de Frango

Esta receita vi no site "Tudo Gostoso.com". Muito fácil de fazer e fica uma delicia acompanhada com arroz.

Ingredientes:

01 creme de leite

01 lata de milho verde

01 requeijão

02 peitos de frango desfiados

200g de quejo mussarela

100g de batata palha

01 xícara de água

sal

Modo de fazer:

Bater no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água. Você pode optar por bater todo o milho ou bater a metade e utilizar a outra parte com o frango. Em seguida refogar o creme do liquidificador com o frango desfiado e o sal até ficar com uma textura espessa. Depois coloque o frango em uma assadeira, cubra com queijo e batata palha. Leve ao forno e deixe até começar a borbulhar.

Dica: em alguns mercados você já encontra o frango cozido, desfiado e temperado :)

Bom apetite!