Macarrão de uma panela só

Esta receita aprendi com a minha prima Shirlei. Gostamos tando que se tornou uma das nossas preferidas, principalmente porque somos amantes de massas! Pode ser feito com carne, frango, legumes, enfim, o que você gostar mais. O que mais gostamos é com Linguiça Blumenau e é esta que vou mostrar na postagem de hoje.

Ingredientes (para duas pessoas):

1/2 Linguiça Blumenau

02 Cebolas

02 Tomates

Temperos diversos

250gr de macarrão penne

1/2 Copo de requeijão

Queijo ralado

Salsinha e cebolinha

Modo de fazer:

Tire a pele da linguiça e a corte em pedacinhos. Coloque numa panela para fritar. Em seguida coloque a cebola e o tomate cortados em cubos. Deixe refogar e tempere. Depois coloque o macarrão, misture e coloque água até cobrir toda a massa. Mexa de vez em quando até a massa cozinhar. Quando a massa estiver cozida, e antes que toda água seque, acrescente o requeijão e o queijo ralado. Por ultimo coloque a salsinha e a cebolinha.

Bom apetite!

Bolo Nega Maluca

Essa receita aprendi com a minha mãe há muito tempo atrás! Acho que foi uma das primeiras receitas que aprendi a fazer.

Ingredientes:

Massa

03 xícaras de trigo

02 xícaras de açúcar

01 xícara de chocolate em pó

03 ovos

01 xícara de azeite

01 xícara de água quente

03 colheres de fermento

Cobertura

01 leite condensado

01 creme de leite

03 colheres de sopa de chocolate em pó

01 colher de chá de margarina

Modo de fazer:

Para fazer a massa, misture todos os ingredientes secos e em seguida os ovos e o azeite. Depois que todos os ingredientes estiverem misturados acrescente a água para dissolver a massa e por ultimo o fermento. Coloque em uma forma e leve ao forno pré aquecido em 180º  por aproximadamente 40 minutos. Para a cobertura faça um brigadeiro, mas não deixe ferver por muito tempo, e depois acrescente o creme de leite. Use confeitos coloridos para decorar!

Bom apetite!